Przepis i sposób przygotowania na: Rolada ziemniaczana
Ziemniaki ugotować i zmielić. Dodać mąkę, jajka , sól, wyrobić ciasto. Rozwałkować ciasto grubości 1cm. Przyrządzić farsz : pokrojoną cebulę udusić na tłuszczu , dodać zmieloną kiełbasę. Chwilę smażyć, przyprawić. Przestudzony farsz rozłożyć na cieście, zwinąć jak roladę, obtoczyć w tartej bułce zmieszanej z tartym serem. Ułożyć na blasze, posypać wiórkami masła . Wstawić do gorącego piekarnika- przyrumienić. Podawać z sosem pomidorowym i surówką.
