Przepis i sposób przygotowania na: Hekele
Płaty śledziowe należy pokroić bardzo drobno a następnie posiekać przy pomocy ostrego noża. Zdecydowanie należy wszystkie składniki kroić, a nie mielić lub ucierać w robotach kuchennych gdyż pasta powinna mieć odpowiednią konsystencję.Cebulę i ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę. W miedzy czasie gotujemy jajka na twardo w osolonej wodzie. Jajeczka również kroimy drobno, wszystko razem mieszamy z dodatkiem musztardy. Doprawiamy pieprzem. Zjadamy ze świeżym pieczywkiem. Jeśli popijamy, to napój powinien być silnie zmrożony
