Krem kalarepkowo serowy z grzankami

Kalarepę i marchewkę obrać, umyć i pokroić.
Kalarepę w kostkę a marchewkę w plasterki.
Do garnka włożyć łyżkę masła i roztopić.
Wrzucić kalarepę i marchew i chwilę smażyć.
Dodać obraną i umytą połówkę cebuli oraz natkę pietruszki i selera.
Wszystko podlać wodą i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.
Następnie dodać przyprawy do smaku i ser.
Wymieszać zupę aż ser się roztopi.
Przykryć zupę pokrywką i na chwile odstawić.
Na patelni rozgrzać masło.
Kromki chleba tostowego pokroić na małe trójkąty, oprószyć je przyprawą zioła włoskie i podsmażyć na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyłożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu, po czym wyłożyć je na talerzyk.
Zupę zmiksować blenderem na krem, nalać do miseczek i podać z grzankami.