Mintaj z zielonymi warzywami

Cukinie myjemy nie obieramy . Kroimy ją w długie paseczki solimy. Odstawimy n a ok 10 min . Brokuła gotujemy na parze ,po ugotowaniu kroimy na różyczki . Na patelni na oleju podsmażamy wyciśnięty czosnek dodajemy cukinie i brokuła mieszamy . doprawiamy solą i pieprzem . Mintaja solimy kropimy cytryna i dodajemy do warzyw. Podlewamy bulionem warzywnym ,dusimy . Gdy rybka jest gotowa . Podajemy danie z koperkiem