sernik czekoladowo-żurawinowy

Składniki na spód (biszkopty, masło, kakao, cukier puder) rozdrabniam i łączę ze sobą. Masło stapiam. Wykładam do tortownicy. Podpiekam ok. 10min w 180C.
Ser miksuję z cukrem pudrem, dodaję esencję, jajka i śmietankę.
Stapiam czekoladę z odrobiną mleka, studzę. Powoli wlewam schłodzoną czekoladę do masy serowej i powoli miksuję.Dodaję kakao, rum i żurawinę.
Masę serową wylewam na podpieczony spód.
Serownik piekę 1,5h w 180C.
Stopioną czekoladą (2/3 porcji) z odrobiną mleka ozdabiam wierzch ciasta. Posypuję orzechami włoskimi, żurawiną i całość polewam resztą czekolady (1/3).
Polecam wielbicielom czekolady!
Pyszny!