wino pomarańczowo - waniliowe

Piekarnik rozgrzać do 150 stopni. Owoce umyć, osuszyć, spiralnie, cienko obrać ze skórki. Skórki cytrusowe rozłożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia, prażyć w piekarniku 45 minut, az spodnia biała warstwa nabierze złocistego koloru, a pomarańczowa ściemnieje. Skórki pomarańczowe włożyć razem z odrobiną gałki, rozciętą laską wanilii do wysterylizowanego słoika, zasypać cukrem, zalać winem i wódką. Słoik mocno zakręcić, umieścić na miesiąc, a jeszcze lepiej na dwa w chłodnym, ciemnym miejscu. Przez wyłożony gzą lejek przefiltrować wino do wysterylizowanych butelek, zakorkować je i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.