Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w marynacie klasycznej
Kroki postępowania
1
Do oleju wsypać marynatę klasyczną, dodać wyciśnięty czosnek, sól i posiekaną melisę. Dokładnie wymieszać.
2
Marynatą natrzeć mięso i odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
3
Po tym czasie szynkę wyjąć z marynaty i zrumienić z każdej strony na oleju.
4
Do zrumienionej szynki dodać kostkę mięsną i marynatę, w której się marynowała, wlać wodę (ok. 3 szklanki).
5
Dusić pod przykryciem do miękkości.
