Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pikantne danie z ryżem

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ryż brązowy 200 gram
pierś z kurczaka 1
cebula 2
pomidory 2
marchewka 2
cukinia 1
mieszanka przypraw do burrito 2 łyzeczki
sól
pieprz
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantne danie z ryżem

Kroki postępowania

1
Około 2 godziny przed planowanym robieniem dania musimy zamarynować mięso. Podwójną pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości kawałki, natomiast cebule po obraniu kroimy w zgrabną kostkę. Do miseczki wlewamy ok. 1/4 szklanki oleju, wsypujemy mieszankę przypraw do Burrito, 0,5 łyżeczki soli oraz przekładamy pokrojone mięso i cebulę – całość bardzo dokładnie mieszamy. Pojemnik szczelnie zamykamy i wkładamy do lodówki. Mięso powinno się marynować przynajmniej 2 godziny, przejdzie aromatem cebuli i nabierze pikantności dzięki specjalnej przyprawie.
Krok 1 - Pikantne danie z ryżem foto
2
Cukinię obieramy ze skórki, wydrążamy środek, a następnie kroimy w niewielką kosteczkę. Marchewkę strugamy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych otworach. Pomidory należy obrać ze skórki i niedbale pokroić w mniejsze kawałki. W garnku nastawiamy ok. 1 litr wody, dodajemy pół łyżeczki soli, a kiedy woda zacznie wrzeć wrzucamy woreczki z brązowym ryżem. Ryż gotujemy pod przykryciem, na wolnym ogniu przez 40 minut.
Krok 2 - Pikantne danie z ryżem foto
3
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, po czym przekładamy marchewkę razem z cukinią. Warzywa przesmażamy razem około 3-4 minut, lekko doprawiamy je solą
Krok 3 - Pikantne danie z ryżem foto
4
Po tym czasie dodajemy pokrojone pomidory – całość przesmażamy do czasu, aż pomidory się rozpadną.
Krok 4 - Pikantne danie z ryżem foto
5
Do dużego garnka przesypujemy ugotowany i odcedzony ryż oraz przesmażone warzywa. Na rozgrzaną (suchą) patelnie przekładamy marynowane mięso wraz z cebulką – podsmażamy do czasu aż będzie miękkie, a następnie przekładamy do pozostałych składników.
Krok 5 - Pikantne danie z ryżem foto
6
Całość delikatnie doprawiamy pieprzem, mieszamy i razem podgrzewamy jeszcze 5 minut ciągle mieszając. Danie podajemy na gorąco.
Krok 6 - Pikantne danie z ryżem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mela25 18.01.2014 08:33
przepis interesujący, skorzystam
pacpaw 13.01.2013 18:42
bardzo przepadam za daniami, które stanowią kompletny obiad. Warto ten przepis polecić innym, szczególnie tym którzy czasami nie moją zbyt wiele czasu poświęcić w kuchni
agataw1990 07.08.2012 16:50
muszę wypróbować
Andysz 25.07.2012 09:14
na pewno zachwyciło by mnie to danie;)
pacpaw 18.07.2012 18:21
pomysłowe, proste, z mięsem - idealne dla mnie :o)
Mati3 18.07.2012 17:20
rewelacyjne:)
Sroczka 18.07.2012 15:55
Z chęcią zjadłabym porcyjkę.
parysek10 18.07.2012 14:08
musi być smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak