Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z grzybami leśnymi
Kroki postępowania
1
Kapustę ugotować w wysokim garnku stopniowo ściągając liście. Grzyby ugotować do miękkości. Ryż ugotować na półtwardo. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną cebulę i podsmażyć. Ryż połączyć z cebulką i posiekanymi grzybami, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
2
Z liści ściąć nerwy. Na środek liścia kłaść nadzienie, zaginać boki i ciasno zwijać, tak aby powstały gołąbki.
3
Na dnie brytfanny położyć kilka liści, następnie ułożyc ciasno gołąbki, podlać rosołkiem lub wodą i posypać vegetą, wierzch przykryć liśćmi. Piec w piekarniku ok 1 godziny w 200 stopniach, sprawdzając czy kapusta jest miękka. Podawać z sosem, najlepiej grzybowym.
