Konfiturka jagodowo-brzoskwiniowa niskosłodzona

Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka.
Jagody przebrać, opłukać i osączyć - wsypać do garnka z brzoskwiniami i wlać sok z cytryny oraz nieco startej skórki, posypać cukrem i wlać słodzik - wymieszać i odstawić na godzinę.
Postawić garnek z jagodami na małym ogniu, nakryć i zagotować - odkryć.
Ogrzewać, często mieszając, przez 5 minut na średnim ogniu.
Gorącą konfiturką napełnić niewielkie słoiczki, aż po brzeg, i szczelnie zakręcić.
Gotowe słoiki postawić dnem do góry, nakryć kocem lub grubym ręcznikiem i pozostawić tak do zupełnego ostygnięcia.
Nie pateryzować!