Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kalafiorem
Kroki postępowania
1
Kalafiora dzielimy na niewielkiej wielkości różyczki, do garnka wlewamy wodę, dodajemy łyżeczkę soli, a kiedy zacznie wrzeć wrzucamy kalafiora – obgotowujemy go ok 5 minut, następnie odcedzamy i przekładamy do miski (pozostawiamy kilka kawałków do dekoracji).
2
Sałatę dokładnie myjemy, a jej liście rwiemy na mniejsze kawałki.
3
Obranego ze skórki pomidora kroimy w kostkę, podobnie robimy z cebulą. Rzodkiewkę kroimy w cienkie plasterki i dodajemy do pozostałych warzyw. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jogurt grecki oraz majonez po czym dokładnie mieszamy.
4
Sałatkę przekładamy na półmisek, a wokół dekorujemy ją kalafiorem. Można ją podawać jako dodatek do drugiego dania, sałatkę do kanapek z wędliną lub do potraw z grilla – w każdej wersji wybornie smakuje.
