Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Trufelki z mascarpone

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

serek mascarpone 250 g
biała czekolada 100 g
mleko w proszku 1 szklanka
cytryna 1 szt
kakao 1 łyżka
czekolada mleczna 100 g
czekolada gorzka 100 g

Przepis i sposób przygotowania na: Trufelki z mascarpone

Kroki postępowania

1
Serek mascarpone przełożyć do miski, dodać mleko w proszku i wymieszać. Z cytryny zetrzeć skórkę, a następnie sok wyciśnięty z połówki wlać do miski z serkiem. Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dodać do miski z serkiem. Dodać również skórkę otartą z cytryny i całość wymieszać do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
Krok 1 - Trufelki z mascarpone foto
2
Miseczkę zakryć folią aluminiową i włożyć na kilka (3-4) godzin do lodówki. Po wyjęciu z lodówki formować małe kulki, ułożyć na talerzu i włożyć ponownie do lodówki na kilka godzin, można na całą noc.
Krok 2 - Trufelki z mascarpone foto
3
Schłodzone trufle będziemy obtaczać w kakao oraz czekoladzie. Przed tym wkładamy je na kilkanaście minut do zamrażalnika. Czekoladę mleczną i gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej w osobnych miseczkach. Trufle po wyjęciu z zamrażalnika obtaczamy w czekoladzie, w kakao, lub polewamy czekoladą. Z przepisu wyszło 40 trufli.
Krok 3 - Trufelki z mascarpone foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia1988 28.11.2012 10:15
super
Kate131 26.10.2012 08:22
pysznosci
KLEO 29.08.2012 11:23
pyszności
Zdzisław 15.07.2012 11:36
apetycznie sie prezentują
Konczi 15.07.2012 11:16
mniam !!! wyglądają pysznie !
GOSIA18 15.07.2012 11:04
pyszności muszę takie zrobic, bo ślinka cieknie
Katarzyna87 14.07.2012 23:06
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak