Przepis i sposób przygotowania na: Omlecik biszkoptowy
Kroki postępowania
1
Oddzielamy białko od żółtka. Białko ubijamy na sztywna pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtko rozetrzeć z cukrem. Żółtko delikatnie dodajemy do białka i mieszamy, następnie dodajemy mąkę. Całość delikatnie mieszamy.
2
Na patelni rozgrzewamy masło i wylewamy całą masę.
3
Patelnie przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu aż się zetnie i przyrumieni. Omlet na kilka sekund przewracamy na drugą stronę.
