Przepis i sposób przygotowania na: żurek z kulkami mielonymi
Warzywa obrać i zalać 1,5 l zimnej wody, dodając porcję rosołową. Doprowadzić do wrzenia . Dodać przyprawy i gotowaćj około 2 godzin, a następnie przecedzić wywar. Dodać do mięsa mielonego pieprz i musztardę, wymieszać. Uformować małe kulki, obtocz je w mące i wrzuć do wywaru. Gotować zupę około 40 minut. Wymieszać żurek ze śmietana .Wlać do wywaru i mieszając . Doprawić zupę do smaku majerankiem i wyciśniętym czosnkiem.
