Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa gulaszowa z cukinią

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa 40 dag
ziemniaki 5 szt
marchewki 2 szt
cebula 1
cukinia 1
pomidor 1
margaryna 2 łyzki
ziele angielskie 4 szt
Liść laurowy suszony Prymat 3 szt
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa z cukinią

Kroki postępowania

1
Ziemniaki oraz marchewkę obieramy ze skórki, marchewki kroimy w talarki, a ziemniaki w kostkę. Cukinię dokładnie myjemy, obcinamy końcówki, a następnie kroimy ją w kostkę tej samej wielkości co ziemniaki. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę, natomiast z pomidora ściągamy skórkę, a następnie niedbale kroimy w mniejsze kawałki.
Krok 1 - Zupa gulaszowa z cukinią foto
2
Mięso oczyszczamy z błon i tłuszczy, a następnie kroimy w kostkę średniej wielkości. W szerokim garnku topimy jedną łyżkę margaryny i na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso – przesmażamy kilka minut, po czym wlewamy 1,5 litra wody, dodajemy łyżeczkę soli, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe – gotujemy 40 minut.
Krok 2 - Zupa gulaszowa z cukinią foto
3
W tym czasie na patelni topimy pozostały tłuszcz i przesmażamy na nim cebulkę, kiedy się zrumieni dodajemy pokrojonego pomidora i całość przesmażamy do czasu, aż kawałki pomidora całkiem sie rozpadną, doprawiamy do smaku.
Krok 3 - Zupa gulaszowa z cukinią foto
4
Kiedy mięso jest już miękkie dodajemy ziemniaki i marchewkę – gotujemy 10 minut, następnie dodajemy cukinie i ponownie gotujemy 10 minut, na sam koniec dodajemy cebulkę przesmażoną z pomidorem, całość doprawiamy do smaku i podajemy
Krok 4 - Zupa gulaszowa z cukinią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

AGNIESZKA144 24.08.2012 19:04
FAJNA
Janek 09.08.2012 17:55
mega:)
Renata22 29.07.2012 16:50
o jaka fajna zupka ;)
pacpaw 18.07.2012 18:20
uwielbiam takie zupki gdy za oknem szaro i pada

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak