Przepis i sposób przygotowania na: Delikatna z zewnątrz i ostra w środku przekąska z bobu
Kroki postępowania
1
Ugotowany bób obieramy ze skórki.
2
Blendujemy na gładką masę. Dodajemy 2 łyżki serka topionego ziołowego oraz przyprawy (masa powinna być dobrze przyprawiona). Mieszamy. Do masy dodajemy trochę mąki ziemniaczanej - by nie kleiła się aż tak bardzo.
3
Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli.
4
Z masy tworzymy kulki, które następnie obtaczamy w pianie białkowej.
5
Kulki (nieregularnie) pokryte białkiem układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy do zarumienienia białka (ok. 15 minut).
6
Smacznego!
