Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zernik na zimno z brzoskwiniami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

serki homogenizowane 4
galaretki zielone 2
Żelatyna wieprzowa Prymat 5 łyżeczek
gorąca woda 150 ml
Biszkopt kilka sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Zernik na zimno z brzoskwiniami

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy foremkę w której będziemy przygotowywać sernik, można wyłożyć ją folią spożywczą.Biszkopty kruszymy na spód, a następnie układamy kilka całych biszkopcików, We wrzącej wodzie rozpuszczamy żelatynę, studzimy. Serki homogenizowane wyjmujemy do miseczki, wlewamy wystudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy
Krok 1 - Zernik na zimno z brzoskwiniami foto
2
przygotowaną już masę serową wlewamy do foremki i wkładamy na 10 min do zamrażalnika, w tym czasie kroimy brzoskwinie i rozpuszczamy jedną galaretkę w 300 ml gorącej wody. Kiedy masa serowa nam stężeje układamy brzoskwinie i wkładamy do zamrażalki do czasu aż galaretka nam nie ostygnie, w tym czasie przygotowujemy kolejna galaretkę i rozrabiamy także w około 300 ml gorącej wody.
Krok 2 - Zernik na zimno z brzoskwiniami foto
3
Następnie wlewamy pierwszą warstwę galaretki i ponownie wkładamy do zamrażalnika na około 15 - 20 minut, kiedy stężeje wlewamy drugą zimną tężejąca już galaretkę. Tak przygotowany sernik wkładamy do lodówki na około 4 godziny aby wszystko dobrze stężało. Podajemy z bitą śmietaną
Krok 3 - Zernik na zimno z brzoskwiniami foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 03.11.2013 23:03
lubię takie serniczki
RenataZ-et 17.11.2012 10:58
smakowite
rjustysia 15.09.2012 12:04
Bardzo lubię zielone serniki. Nie wiem, dlaczego, ale smakują mi o wiele lepiej z takim kolorem galaretki :)
Betka 22.08.2012 08:27
po prostu rewelacja!!!;)
Katarzyna87 13.07.2012 12:15
fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak