Ziemniaczne placki podane z mięsem

Ziemniaki strugamy i płuczemy w zimnej wodzie, następnie ścieramy na drobnej tarce do jarzyn, cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, a następnie dodajemy do startych ziemniaków, dokładnie mieszamy i dodajemy jajko, mąkę sól i pieprz. Wyrabiamy na jednolita masę Na rozgrzanym tłuszczu smażymy niewielkie placki, opiekamy z dwóch stron na złoty kolor. Podajemy polane sosem z ugotowanym mięsem oraz z dodatkiem warzyw