Dorsz pod śmietanowo-cebulową kołderką

Średniego fileta z dorsza solimy i zostawiamy na 15 minut. w tym czasie kroimy w kostkę średniej wielkości cebulę i szklimy na niewielkiej ilości oleju, następnie obsmażamy na patelni dorsza po ok. 5 minut z każdej strony. Dorsza ściągamy z patelni a do cebuli dodajemy sól i pieprz do smaku oraz śmietanę ok. 150 ml, całość podgrzewamy ok. 5 minut na małym ogniu. Następnie układamy na tym podsmażonego wcześniej dorsza i trzymamy na ogniu ok. 5 minut. Układamy dorsza na talerz i przykrywamy śmietanowym sosem.

Dorsz jest pyszny, chociaż na zdjęciu nie wygląda zbyt zachęcająco.

Ja dzisiaj podałam ze startą marchewką ze śmietaną.

Smacznego