Przepis i sposób przygotowania na: Zupa na rosołku z cielęciny
Mięso umyć, zalać 1,3 litra wody. Obrać marchewkę, pietruszkę, seler oraz cebulę, opłukać dodać do mięsa. Gotujemy na malutkim ogniu do miękkości mięsa. Natkę pietruszki posiekać. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Miękkie mięso wyjąć z rosołku. Dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Rozprowadzić śmietanę w zupie. Zupę podajemy z ryżem. Posypać natką pietruszki. Mięso można wykorzystać do potrawki lub dodać do zupy.
