Przepis i sposób przygotowania na: Focaccia z oliwkami
Kroki postępowania
1
Z odrobiny wody, mąki oraz całości drożdży i cukru zrobic zaczyn. Odstawić go do wyrośnięcia na kilka minut i dodać pozostałą mąkę, wodę, przyprawy oraz 2 łyżki oliwy, wyrobic ciasto. Po godzinie dodać pokrojoną w piórka cebulę i znowu wyrobić ciasto. Odstawić na ok. 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
2
Gdy ciasto wyrośnie zrobic z niego jeden większy lub kilka mniejszych placków i dać na wytłuszczoną blachę, odstawić do ponownego wyrastania.
3
Wyrosniete ciasto posmarować z wierzchu oliwą z oliwek i powciskać w nie oliwki pokrojone na mniejsze części. Upiec w 200 stopniach przez 30 minut.
