Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 250 gram
ziemniaki 300 gram
papryka czerwona 1 strąk
cebula 2 sztuki
pomidory krojone z puszki 1 puszka
rosół drobiowy 350 ml
czosnek 1 ząbek
majeranek do smaku
pieprz do smaku
sól do smaku
cukier 1 łyżeczka
masło do smażenia 1 łyżka
oliwa 1 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie

Kroki postępowania

1
Mięso myjemy, kroimy w kostkę. posypujemy odrobiną soli, pieprzem oraz łyżeczką majeranku. Dokładnie mieszamy, a następnie wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.
Krok 1 - Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie foto
2
Po upływie pół godziny, rozpuszczamy na patelni masło i obsmażamy mięso do momentu, aż się zabieli.
Krok 2 - Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie foto
3
Na dugiej, głębszej patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę na łyżce oleju. Przygotowujemy także pozostałe warzywa - ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, gotujemy (bez dodatku soli) na półtwardo, paprykę myjemy, kroimy w kostkę (czynności te można wykonać w czasie, gdy mięso marynuje się w lodówce - znacznie to skróci czas przygotowania potrawy).
Krok 3 - Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie foto
4
Do cebuli dodajemy paprykę oraz podgotowane ziemniaki. Smażymy przez chwilę.
Krok 4 - Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie foto
5
Dodajemy pomidory z puszki, rosół oraz świeżo wyciśnięty czosnek. Przyprawiamy całość pieprzem, cukrem, papryką i ewentualnie solą. Dusimy przez chwilę. Do warzyw dodajemy podsmażonego kurczaka. Gotujemy jeszcze ok. 10 minut.
Krok 5 - Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie foto
6
Podajemy bez dodatków - danie ma tak wiele składników, że doskonale smakuje samo! Smacznego!
Krok 6 - Pierś z kurczaka z warzywami w aromatycznym sosie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

m1monika 02.07.2012 21:41
super!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak