Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wieprzowina w winie

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wieprzowina 1 kg
wino białe wytrawne 1/2 litra
czosnek 3 ząbki
koncentrat pomidorowy 4 łyzki
pieczarek 1/2 kg
olej 5 łyżek
cebula 2 szt
natka pietruszki
koper
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowina w winie

Obrany czosnek wyciskamy przez praskę. Umyte i osuszone mięso nacieramy przygotowanym czosnkiem, oprószamy solą i pieprzem. Przyrządzone mięso kroimy na mniejsze kawałki i smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Zarumienione mięso dajemy do rondelka i wlewamy połowę wina. Dusimy pod przykryciem ok. 30 min. Następnie dajemy pokrojone pieczarki, cebulkę, doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy resztę wina i dusimy pod przykryciem do miękkości. Jak mięso będzie miękkie to wyciągamy z garnka. Koncentrat łączymy z troszku wody i dodajemy do sosu. Wszystko gotujemy. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Upieczone mięso polewamy przygotowanym sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 25.02.2014 16:14
pyszny obiadek :)
Granita 25.02.2014 11:35
mięsa okraszone winem uwielbiam
IwonaKa 06.11.2013 00:18
takiego mięska jeszcze nie jadłam,super
Iwusia 30.09.2013 23:32
smaczne to musi być
Alex_M 03.08.2013 16:18
ciekawa jestem jak smakuje. nigdy takiego nie jadlam :)
Beata23 14.07.2013 10:24
dobre danie
Katarzyna59 08.07.2013 07:32
apetyczna potrawa
David 20.04.2013 12:30
hmmm zapach i smak musi być wyjątkowy
Wacław 12.12.2012 13:00
fajny przepis !
MagdaXXX 26.11.2012 09:35
super
Aleksandraa 20.09.2012 11:56
smaczne :)
Łukasz15 10.09.2012 10:53
Super
Justyna/Dzastus 06.08.2012 15:21
uwielbiam wino do mies
IKrakowianka 03.08.2012 16:33
wyśmienita
anulka69 01.08.2012 20:26
pycha
Dorota59 01.08.2012 13:11
wyborne danie
Renia1 28.07.2012 20:51
z winkiem swietne
olkaaa 20.07.2012 08:27
fajny przepis
Wafelek2601 16.07.2012 08:12
super
RenataZ-et 02.07.2012 21:59
fajne danie
romanrafal
romanrafal 02.07.2012 15:02
smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak