Sałatka Kuskus z warzywami

Kaszę kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu.Warzywa oczyścić i pokroić na małe kawałki.Olej rozgrzać i zeszklić cebulę, dodać cukinię, marchewkę, brokuł. Dusić na małym ogniu, w czasie duszenia dolać wodę.Dodać pokruszoną kostkę bulionową.
Ciepłe warzywa połączyć z kuskusem, natką pietruszki i wyciśniętym czosnkiem.
Sałatka bardzo bobrze smakuje zarówno na ciepło jak na zimno.