Kalafior z młodymi ziemniaczkami

Kalafiora ugotowac w lekko posolonej wodzie. Gdy się ostudzi rozerwać na mniejsze „kwiatuszki”. Jajko roztrzepać i dodać sól i pieprz. Kalafiora obtoczyc w jajku, a nastepnie w bulce. Usmażyc na oleju.
Ziemniaki ugotować i pozostawic w całości. Nie rozgniatać. Można posypac pokiekanym koperkiem.
Taki obiad najlepiej podawać z mizeria przygotowaną na słodko-kwasno z ogórków9 Przepis w mojej księdze)