Serniczek jagodowy

Galaretkę rozpuścić we wrzątku i odstawić do ostygnięcia.
Jagody przebrać, opłukać i dokładnie osączyć.
Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, wymieszać i odstawić do spęcznienia.
Śmietankę ubić z cukrem waniliowym.
Ser zmiksować z cukrem pudrem i jagodami.
Żelatynę rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
Do masy serowo-jagodowej dodać ubitą śmietankę oraz plynną żelatynę i wymieszać mikserem na niskich obrotach.
Masę wylać do przygotowanego naczynia, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodóki, aby serniczek stężał.
Wylać na wierzch tężejącą galaretkę o smaku owoców leśnych (można dodać całe jagody) i odstawić do lodóki na kilka godzin.