Przepis i sposób przygotowania na: Rosół z kaczki
Mięso porcjujemy, gotujemy na bardzo wolnym ogniu około 1 godzine. Od czasu do czasu sitkiem zbieramy szumy. Wyjmyjemy mięso. Warzywa oczyszczamy, kroimy na niewielkie kawałki. Dodajemy do wywaru. Solimy. Gotujemy na wolnym ogniu kolejną godzinę. Cebulę "opalamy" bezpośrednio na ogniu. Dodajemy do rosołu. Rosół powinien gotować się około 2 godzin. Podajemyh z ugotowanym makaronem nitki, posiekaną natką pietruszki.
