Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z gruszkami i kokosową kruszonką
Kroki postępowania
1
Ciasto: Margarynę stopić,lekko schłodzić. Wymieszać mąkę z cukrem,wiórkami kokosowymi i proszkiem do pieczenia. Jajko i żółtko dodać do mąki,wlać tłuszcz, zagnieć ciasto.
Podzielić na dwie części (2/3 i 1/3). Włożyć ciasto do lodówki (po schłodzeniu będzie lepiej zetrzeć na tarce).
Podzielić na dwie części (2/3 i 1/3). Włożyć ciasto do lodówki (po schłodzeniu będzie lepiej zetrzeć na tarce).
2
Masa serowa: Miękką margarynę z cukrem utrzeć na gładką masę. Dodać żółtka i dalej ucierać.Następnie dodawać w kilku częściach twaróg i kasze mannę,miksować do połączenia wszystkich składników.Na koniec dodać
pianę ubitą z pozostałych białek.
Tortownicę o średnicy 24 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Dwa kawałki ciast zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 2/3 startego ciasta wyłożyć na dnie tortownicy
pianę ubitą z pozostałych białek.
Tortownicę o średnicy 24 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Dwa kawałki ciast zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 2/3 startego ciasta wyłożyć na dnie tortownicy
3
Na wierz nałożyć masę serową. Obłożyć plastrami gruszek. Posypać resztą kruszonki.
4
Piec w temp.180 stopni przez 1 godz. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
