chrupiące ziemniaki

Ziemniaki umyć, osuszyć, nakłuć widelcem w kilku miejscach, każdy owinąć w kawałek folii aluminiowej. Piec około 45 minut. Przestudzić, przekroić wzdłuż, wydrążyć środek i upiec na chrupiąco. Dymkę drobno posiekać. Paprykę, pomidor i seler pociąć w kostkę. Warzywa wymieszać, doprawić solą i pieprzem, skropić olejem. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i połączyć z majonezem. Sałatkę nałożyć do wydrążonych ziemniaków, serwować od razu.