Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki z kawiorem

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 400 g
oliwa 1 łyżka
masło 1 łyżka
śmietanka 4 łyżki
ser pleśniowy 100 g
sok z cytryny do smaku
sól do smaku
natka pietruszki do smaku
mięta kilka listków
pomarańcza pół szt
kawior czarny 50 g

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki z kawiorem

Polędwiczki pokroić na plastry grubości 1,5 cm. Rozgnieść dłonią, skropić sokiem z cytryny, odstawić do lodówki na minimum 1 godz. Rozgrzać obydwa tłuszcze na patelni, posolić steki i smażyć po ok. 5 min z obu stron. Pod koniec położyć na każdym steku łyżeczkę kawioru. Pokruszony ser zalać na patelni śmietanką, doprawić solą, sokiem z cytryny i białym pieprzem. Zagotować. Do powstałego sosu przełożyć usmażone steki i udekorować natką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak