Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa pokrzywowa

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Liście pokrzywy 250 gram
mąka razowa 3 łyżki
cebula 1 szt
masło 30 gram
żółtko jajek 1 szt
mleko 125 gram
bulion 1-2 kostki
czosnek 1 ząbek
woda 750 gram
szczypta soli do smaku
zielona pietruszka do smaku
cząber do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pokrzywowa

Opłukane liście pokrzywy gotować 10 min w osolonej wodzie z bulionem,potem liście zmiksować na puree.Przyrządzić lekką zasmażkę z mąki.Podsmażyć w niej drobno posiekany czosnek i cebulę.Zalać wywarem z pokrzywy,dodać purre z pokrzywy,krótko zagotować, zdjąć zupę z ognia i zagęścić ją żółtkiem rozmąconym uprzednio z mlekiem.Na koniec przyprawić do smaku ziołami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Seba 15.09.2013 15:44
Ciekawi mnie ta zupka
misia53 21.08.2013 23:27
ciekawa zupa
cooleczka 10.06.2013 14:19
wiele słyszałam o tej zupie, same dobre rzeczy, ale niestety nie miałam okazji spróbować
Bernadeta1 07.06.2013 00:40
nigdy nie jadlam i ciekawa jestem smaku takiej zupy
Ada-Gaba 04.05.2013 06:55
nigdy nie jadłam
Iwusia 06.02.2013 22:23
smaczna zupka, kiedyś tez taką jadałam jeszcze jak do babci jeździłam
ONY_za_kare 06.02.2013 17:10
ale fajna :)
gosia56 24.12.2012 14:15
ciekawy przepis
treonina 09.12.2012 17:29
bardzo jestem ciekawa jak to smakuje :-)
Beata23 19.11.2012 12:24
miałam okazję spróbować, ciekawa
romanrafal
romanrafal 14.10.2012 08:41
ciekawa propozycja
Wafelek2601 26.09.2012 09:20
Ciekawa
mirosława4 25.08.2012 22:09
fajna ta zupka
artur7 18.08.2012 14:51
fajny pomysł
artur7 18.08.2012 14:51
fajny pomysł
Bożena13 10.08.2012 08:08
pomysłowa;)
Natalia40 20.07.2012 21:40
ciekawe
RenataZ-et 05.07.2012 00:07
oryginalna :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak