pierogi z mięsem

Mieso mielone podsmażam na patelni, przyprawiam solą, pieprzem, i przypr. do miesa mielonego. Osobno podsmazam pokrojona drobno cebule i starta marchewke. Mięso i warzywa przekladam do miski i "traktuję" blenderem, do całosci wbijam jeszcze jajko aby farsz mial gładka konsystencję. Wyrabiam ciasto, nakładam farsz i lepię pierogi, wrzucam na gotujacą się osolona wode i gotuje chwile od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch. Podaję gorace polane roztopioną margaryną z cebulka.