orzeźwiający cytrusowy deserek

pomarańcze sparzyć wrzątkiem z jednej zetrzeć skórkę,dwie przekroić na połowę i wycisnąć sok a pozostałe obrać ze skórki i oddzielić z białych błonek.Sok pomarańczowy wymieszać z campari,mascarpone utrzeć z twarogiem,skórką z pomarańczy i cukrem pudrem na gładką jednolitą masę.Do szklanej misy wkładać warstwę nasączonych biszkoptów w soku wymieszanym z campari,na nie układać cząstki pomarańczy i krem czynność powtórzyć tak aby na wierzchu był krem.Wstawić do stężenia do lodówki,przed podaniem posypać cukrem trzcinowym lub kakao i listkami mięty.