Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałata z karmelizowanym jabłkiem i kuskus

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mix sałat 125 gram
jabłko 1/2 sztuk
cukier do karmelizacji
kuskus 2 łyżki
sól 1 szczypta
cukier 1 łyżka
jogurt naturalny 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Sałata z karmelizowanym jabłkiem i kuskus

Karmelizowane jabłko to receptura mojej zdolnej teściowej, która dodaje je do zupy przecieranej.

- 1/2 mix sałat fit & easy family
- 1/2 jabłka
- cukier kryształ (do karmelizacji, ilość do oprószenia kawałków)
- 2 łyżki kuskus
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka jogurtu naturalnego

Pół jabłka obierz i pokrój w 2-3 mm talarki wzdłuż kawałka. Przełóż na suchą patelnię i lekko podgrzewaj na małym ogniu, jak jabłko zacznie mięknąć oprósz cukrem jabłka. Następnie delikatnie przewróć je. Ponownie oprósz jabłka cukrem. Musisz podejrzeć jabłko czy cukier pod nim nabiera bursztynowego koloru, jeśli tak za chwilkę je obrócisz by na drugim boczku również je skarmelizować. Stój przy patelni by nie spalić cukru. Gotowe kawałki przełóż na talerzyk do przestygnięcia.

Kaszę mannę przełóż do salaterki, zalej wrzątkiem na 0,5 cm powyżej kaszy. Ostaw do napęcznienia. Po kilku minutach kasz powinna wchłonąć całą wodę, jeśli nie poczekaj jeszcze kilka minut. Kiedy będziesz mieć pewność że cała woda jest w kaszy dodaj do nie sól, cukier i jogurt, wymieszaj.

Kiedy jabłko ostygnie jest gotowe do dodania do sałaty, nie jest sztywne ale bardzo słodkie.

Sałatę, jabłko i kaszę lekko wymieszaj i zajadaj! Polecam na Śniadanie:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mariola7 16.12.2012 13:33
pycha
strzelec02 15.12.2012 18:22
ładna ,kolorowa i na pewno smaczna
mariola7 07.12.2012 01:22
pycha
Justyna23
Justyna23 21.07.2012 17:40
super potrawa :-)
halina17 26.06.2012 12:05
dobra sałatka
Cukiereczek13 26.06.2012 09:00
pysznie wyglada :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak