Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z klopsikami

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dkg mięsa mielonego 30
cebuli 1/2
łyżki kaszy manny 4-5
jajko 1
pora 1/2
ząbki czosnku 2-3
łyżeczki płatków chili 1/2
g zielonej fasolki szparagowej, użyłam mrożonej 250
bazylia świeża 1
szkl. mleka 1/2
dkg sera żółtego 10-15
1 łyżka masła + 3 łyżki bułki tartej do formy:
olej 1-2 łyżki
makaron ryżowy 300 (w kształcie wstążek)

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z klopsikami

Mięso wymieszać z jajkiem i kaszą, dodać startą drobno cebulę, przyprawić solą i pieprzem. Uformować klopsiki wielkości dużych orzechów włoskich, obsmażyć je na oleju ze wszystkich stron. Formę ( ja użyłam tortownicy średnicy 22 cm) wysmarować masłem i obsypać grubo bułką, resztek bułki nie wysypywać tylko zostawić na dnie formy. Makaron zalać wrzątkiem i zostawić na 2 min. a potem dokładnie odcedzić. Gdy lekko przestygnie oprószyć solą i ułożyć w formie ugniatając ręką. Pora dokładnie oczyścić, posiekać. Posiekać także obrane ząbki czosnku. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć pora z czosnkiem. Dodać chili, mrożoną fasolkę, wlać mleko rozrobione z mąką. Zagotować mieszając. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gęsty sos warzywny wylać na makaron, na to ułożyć klopsiki lekko je wciskając, posypać całość posiekaną bazylią i startym serem. Zapiekać 30-40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

sara1 19.03.2012 17:30
bardzo ciekawy pomysł na zapiekankę
sara1 19.03.2012 17:30
bardzo ciekawy pomysł na zapiekankę
Rogalik 23.07.2011 23:43
pycha
PaniMISIOWA 11.07.2011 13:46
Rewelacja!
irenka 06.03.2011 20:50
ciekawy przepis
ewelinapac 10.10.2010 08:09
ciekawy pomysł muszę sprubować
pawel6 16.08.2010 11:14
fajny pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak