Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa królewska, wersja dla każdego.

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak 400 g
seler, marchew, pietruszka
śmietana 120 g
mąka 2 łyżki
żółtko surowe 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa królewska, wersja dla każdego.

1. Kurczaka zalać 1,5 l wody, dodać obraną włoszczyznę, gotować 60 min.
2. Wyjąć kurczaka, obrać ze skóry, oddzielić od kości, rozdrobnić, dodać niewielką ilość wywaru, zaprawić mąką.
3. Wlać do gotującej się zupy.
4. Przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem …
5. Zdjąć z gazu.
6. Żółtko rozbić ze śmietaną, wlać do zupy zdjętej z ognia.
7. Podawać posypaną koperkiem z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Zofia12 09.07.2010 12:26
Dla smakoszy zup!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak