Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe przekładane kremem kokosowo-orzechowym
Kroki postępowania
1
Margarynę trzymaną w temperaturze pokojowej ucieram z solą, cukrem waniliowym i zwykłym cukrem. Kakao rozpuszczam w ½ szklanki gorącej wody. Mąkę pszenną mieszam z sodą. Do utartej margaryny na przemian dodaję kakao, wsypuję mąkę i wbijam jajka.
2
Cały czas mieszam, aby powstała masa była jednolita. Na koniec wlewam maślankę. Tak przygotowane ciasto dzielę na 3 części.
3
Wylewam na okrągłą blachę i piekę w temperaturze 170°C około 30 minut. Upieczone 3 placki studzę. Zabieram się za krem.
4
W rondelku na małym ogniu łączę mleko skondensowane z margaryną. Dokładnie mieszam i podgrzewam do momentu zagotowania. Gotuję do lekkiego zgęstnienia masy.
5
Wsypuję posiekane i sparzone wrzątkiem orzechy włoskie i wiórki kokosowe.
6
Krem intensywnie mieszam, aby składniki dokładnie się wymieszały.
7
Na upieczone placki czekoladowe nakładam krem.
8
Dokładnie rozsmarowuję na całej powierzchni placka. Przykrywam kolejnym plackiem czekoladowym i powtarzam czynności. Zużywam wszystkie 3 placki.
9
Wierzch ciasta okraszam polewą czekoladową zrobioną z rozpuszczonej gorzkiej czekolady w odrobinie mleka (ilość mleka dopasowujemy do pożądanej gęstości polewy, ja wlałem około 20-30 ml).
10
Smacznego.
