Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kluski śląskie

4.0
(22)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
mąka ziemniaczana 30 dag
jajko 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie

Ziemniaki można ugotować dzień wcześniej. Jeśli gotujemy je tego samego dnia, to ważne jest to, żeby były ostudzone. Przepuszczamy je przez maszynkę do mielenia mięsa i wyrabiamy z mąką ziemniaczaną, jajkami i odrobiną soli. Gdy uzyskamy jednolite ciasto odrywamy z niego kawałki, formujemy kulki i delikatnie je spłaszczamy kciukiem. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli i wkładamy do niej kluski, gotujemy do momentu wypłynięcia klusek na wierzch, wówczas wyjmujemy je łyżką cedzakową i odsączamy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 08.11.2013 23:26
moje ulubione :)
Ewa36 03.09.2012 10:29
Ja też znam i lubię kluski śląskie ale robione z cielych ziemiaków. Łatwiej się sklejają
IZABELA29 14.08.2011 08:08
pyszne, a do nich sosik grzybowy mniam
ben-ka 13.08.2011 23:46
Jak ja dawno nie robiłam klusek śląskich,a tak lubię:)
Beatris 04.06.2011 10:10
Uwielbiam wszystkie kluski
Magda60 15.05.2011 09:21
swietne
szajba2 22.03.2011 16:35
fajne kluchy
accee 05.03.2011 22:54
YES
pioge7 14.02.2011 17:57
uwielbiam
pioge7 11.02.2011 10:00
uwielbiam kluski śląskie
Elżbieta18 08.02.2011 21:56
robię takie, najlepiej mi smakują z roladami wołowymi i czerwona kapustą
kielcok1 06.01.2011 15:10
lubię czasem zjeść kluski
Barbara55 06.01.2011 14:55
mogą być i śląskie
Henryka2 25.12.2010 23:21
Bardzo lubię!
marta1371 14.12.2010 15:55
Bardzo je lubię
anya_86 04.12.2010 16:07
też takie robię, są super
Joanna120 01.12.2010 17:22
fajny zamiennik ziemniaków
rakow2
rakow2 13.11.2010 17:54
kluski są dobre
Ewelina47 29.10.2010 09:11
pycha
ElizaT 12.10.2010 09:42
Uwielbiam
wiktor188 10.10.2010 21:39
Pychota
iknkirke 03.09.2010 11:20
Uwielbiam
pauluna
pauluna 01.09.2010 19:29
pyszne sa
Ewa111 19.08.2010 20:08
pyszne kluski
gusia1000 09.08.2010 21:07
Z 4 razy na m-c je mam.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak