Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z jagodami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozkruszamy do wysokiej miski, dodajemy szklankę letniego mleka i 2 łyżki cukru, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do dużej miski. Jajka i żółtka miksujemy z pozostałym cukrem oraz cukrem waniliowym na puszystą masę. Margarynę rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, pozostałe mleko, margarynę, puch jajeczny, sól oraz ocet. Gdy ciasto będzie elastyczne odstawiamy je do wyrośnięcia pod ściereczką.
2
Gdy ciasto wyrośnie odrywamy kawałki, formujemy placuszki, na każdy placuszek układamy 1- 2 łyżeczki jagód. Zlepiamy na kształt bułeczek.
3
Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie ustawiamy piekarnik na 180 stopni. Gdy bułeczki wyrosną smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy około 25 minut w temp. 180 stopni.
4
Smacznego :)
