Makaron kokardki z pomidorami i papryką/crudaiola/

Obrane pomidory pokroić w paseczki , przełożyć do miski .
Podobnie pokroić paprykę.,dodać kapary, obrany ząbek czosnku,
/można go zmiażdżyć lub dodać w całości,a przed podaniem usunąć/ ,drobno pokrojoną pietruszkę,sól i oliwę .
Starannie wymieszać i pozostawić na ok.1/2 godz.

Ugotować makaron al dente i ciepły połączyć z sosem.

Makaron można podawać bezpośrednio po przygotowaniu ,ale doskonale smakuje również na zimno