Placki z gotowanych ziemniaków

Kiełbasę pokroić w drobną kosteczkę i usmażyć na łyżce oleju . Szczypiorek posiekać.Ziemniaki obrać , ugotować. Mogą też być z dnia poprzedniego z obiadu jak nam zostały.Zmielić ziemniaki ,włożyć do miski. Dodać mąkę, ilość jest zależna od gatunku ziemniaków, jajko , przyprawę do ziemniaków , kiełbasę , szczypiorek , kukurydzę.Wymieszać dokładnie masę ziemniaczaną.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Formujemy placki , smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.