sałatka śledziowa warstwowa

ziemniaki i marchew umyć i ugotować przestudzić i obrać.Cebule obrać i posiekać w kostkę włożyć na sitko i sparzyć wrzątkiem.Śledzie pokroić w kostkę podobnie ziemniaki i marchew,buraczki osączyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach a następnie drobno posiekać.Spód salaterki wyłożyć pergaminem i natłuścić układać warstwami ziemniaki,posmarować je majonezem,marchewkę,majonez,śledzie,cebulę i buraczki każdą warstwę smarować majonezem.Wstawić do lodówki do schłodzenia na godzinę,po tym czasie wyjąć sałatkę z salaterki i zdjąć pergamin,po wierzchu posmarować majonezem udekorować szczypiorkiem,rzeżuchą i plasterkami cytryny.