Knedle z twarogiem

Do ciepłych,ugotowanych ziemniaków dodałam masło,rozgniotłam i pozostawiłam do wystygnięcia.Następnie dodałam odrobinę soli,mąkę,jajo i dokładnie wyrobiłam ciasto.Uformowałam placuszki,na których ułożyłam nadzienie i skleiłam tak aby pozostało ono w środku.Uformowałam kulki.
Knedle wrzuciłam do wrzącej osolonej wody i gotowałam 7-8 minut.

700g ugotowanych ziemniaków
1 i 1/4 szklanki mąki
jajko
1 łyżka masła
twaróg półtłusty
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
opakowanie moreli suszonych ( ja użyłam firmy Bakal)
cukier
sól