Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z musem truskawkowym i galaretką

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

białko 1/2 szkl
cukier puder 1/2 szkl
mąka tortowa 2/3 szkl
masło 5 dag
aromat cytrynowy 1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
śnieżka 1 szt
mleko 200 ml
truskawki 1/2 kg
cukier 2-3 łyżki
galaretka truskawkowa 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z musem truskawkowym i galaretką

Kroki postępowania

1
Białka z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę. Następnie wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat i ostudzone masło. delikatnie wymieszać, przełożyć do przygotowanej tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 175 stopni około 20-25 minut. Ostudzone przekroić wzdłuż na 2 placki. 1 galaretkę rozpuścić w 450 ml wrzącej wody, odłożyć do lodówki do stężenia
Krok 1 - Ciasto z musem truskawkowym i galaretką foto
2
Upieczony 1 blat włożyć z powrotem do tortownicy. Umyte i osuszone truskawki oczyścić z szypułek, włożyć do miski, dodać cukier puder, zmiksować. Do zmiksowanych truskawek wlać drugą galaretkę rozpuszczoną w 1 szkl wrzącej wody, wymieszać, przestudzić, wyłożyć na ciasto.
Krok 2 - Ciasto z musem truskawkowym i galaretką foto
3
Trzecią galaretkę wymieszać w 1/2 szkl wrzącej wody, ostudzić. Śnieżkę ubić według przepisu na opakowaniu, połączyć z galaretkę, wymieszać i wyłożyć na mus truskawkowy. Przykryć drugim blatem.
Krok 3 - Ciasto z musem truskawkowym i galaretką foto
4
Stężałą galaretkę wyjąć z lodówki i dokładnie ubić na piankę.
Krok 4 - Ciasto z musem truskawkowym i galaretką foto
5
Piankę z galaretki wyłożyć na ciasto, wyrównać i odłożyć do lodówki.
Krok 5 - Ciasto z musem truskawkowym i galaretką foto
6
Ciasto pokroić po całkowitym stężeniu.
Krok 6 - Ciasto z musem truskawkowym i galaretką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 07.02.2014 10:10
Też robię podobne, chłopacy się nim zajadają;)
M. Monroe 29.12.2012 22:52
bajeczne
romanrafal
romanrafal 01.11.2012 13:47
pyszności
manaika 03.09.2012 09:54
super!
chelsi 30.08.2012 22:40
wygląda przeapetycznie
caralajna 20.08.2012 09:34
smaczne ciacho
jerry1 13.08.2012 13:06
rewelacja
Renataj 30.07.2012 23:36
Pyszne ciasto. Przygotowuję podobne. Jeśli chodzi o mus truskawkowy to w sezonie miksuję truskawki z cukrem, przekładam do pojemników lub woreczków foliowych, zamrażam i zimą wykorzystuję do ciast i deserów - pycha.
Katarzyna59 22.06.2012 11:36
bardzo apetyczne
mela25 22.06.2012 08:18
biore sie do roboty , pycha
tessinka 20.06.2012 14:28
Wygląda bardzo smacznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak