Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żurek

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 2-3 litry
biała kiełbasa 50 dag
jaja 4-5 sztuk
zakwas na żur 1- 1,5 szklanki
sól
śmietana 100 ml
koperek

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek

Wodę przelewamy do garnka, dodajemy do niej białą kiełbasę i gotujemy do momentu zagotowania. Następnie kiełbasę wyjmujemy dodając zakwas. Gotujemy kilkanaście minut wraz z przyprawami- ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy. Kiełbasę w tym czasie kroimy w kostkę. Jaja gotujemy na twardo i też kroimy w kostkę. Dodajemy kiełbasę do żuru, zabielamy śmietaną, dodajemy sól, pieprz i majeranek, następnie koperek i jajka. Podajemy z ziemniakami lub chlebem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak