Kalafiorowe curry

Łopatkę pokroić w kosteczkę. Kalafiora podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w dużą kostkę, a marchewkę w plastry. Mięso obsmażyć na oleju, oprószyć curry i mąką. Przełożyć je do garnka. Na tym samym tłuszczu obsmażyć warzywa. Dodać je do mięsa. Tłuszcz rozprowadzić bulionem i zagotować. Zalać nim składniki w garnku. Dodać ziele angielskie. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem ok . 30 minut. Doprawić solą i pieprzem. Danie podawać posypane natką pietruszki.