Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z pieczarkami i cebulką
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć kucharkiem i pieprzem.
2
Pieczarki i cebulę obrać, umyć, posiekać, poddusić na maśle.
3
Na każdym kawałku mięsa ułożyć trochę farszu, zwinąć roladki, spiąć wykałaczkami. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
4
Podlać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem do miękkości.
5
Przyprawić kucharkiem i pieprzem, zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą. Zagotować.
