Mintajowy obiad

Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. W tym czasie rozmrażamy filety, dzielimy na porcje jeśli nie są poporcjowane. Jajka roztrzepujemy z przyprawą curry, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, kawałki filetów moczymy w jajku a następnie w bułce. Smażymy na złoty kolor z obu stron na niewielkim ogniu. Pomidora i ogórki dokładnie myjemy i kroimy na kawałki. Ziemniaki odcedzamy, wykładamy na talerz i posypujemy koperkiem. Smacznego!