Sos z avocado i śmietany

Avocado przeciać wzdłuż na połowę - wyjąć pestkę, a miąższ wybrać łyżeczką wprost do blendera.
Dodać gęstą śmietanę, sok cytrynowy, sól i oliwę - zmiksować na gładką masę.

Sos podawać do sałaty i pieczonych warzyw.