ryba po japońsku

Rybę pokroiłam na małe kawałki. Mąkę, jajka, proszek do pieczenia, sól-dość sporo,bo potem się już nigdzie nie dodaje i mleko-tyle by ciasto było gęste-wymieszałam. Obtoczyłam rybę w cieście i usmażyłam w głębokim tłuszczu. Ogórki pokroiłam w plasterki, paprykę w paski. Cebulę zeszkliłam na oleju. Ogórki, paprykę i cebulę wymieszałam. W misce ułożyłam warstwy warzyw i ryby.
przygotowałam zalewę. Wodę zagotowałam, dodałam ocet, olej, cukier, koncentrat pomidorowy, keczup pikantny, liść laurowy i ziele angielskie. Zagotowałam. Ostudziłam i zalałam rybę z warzywami.
Wstawiłam do lodówki i podałam na drugi dzień.

Smacznego :)